脆脆瓜

     娘家父親初一、十五吃素已多年，有時遇到神佛們的聖誕，吃素的日子更是延長許多，父親不願多麻煩母親，常常簡簡單單就又過了一頓。

  我的婆婆是位極愛乾淨、持家有一套的厲害人物，早年因家中經濟環境不好，練就了她自己製作小菜的絕妙功夫，不僅沒有添加任何防腐劑，味道還好了不得了。

     為了讓父親也能吃到這種健康的好滋味，我央請婆婆過招給我；現在，我也能做出好吃又極為新鮮脆嫩的瓜瓜了，連辦公室長期吃素的替代役，也要我把食譜傳授給他呢，這應算是職場外的另一種成就感吧！